Ficha oficial
- Gin Old Tom30 ml
- Vermute seco30 ml
- Licor MaraschinoLuxardo½ colher de bar
- Absinto¼ colher de bar
- Bitter de laranja3 dashes
Preparo
Coloque todos os ingredientes no mixing glass com cubos de gelo e mexa bem. Coe para uma taça martini gelada.
Guarnição
Cereja e zest de limão-siciliano.
História
Leva o nome do Tuxedo Club, em Tuxedo Park, no estado de Nova York, onde teria sido preparado pela primeira vez nos anos 1880. É o mesmo clube que deu nome ao smoking (tuxedo, em inglês), e o drink acumulou muitas variações desde então.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
petiscos e embutidos · frutos do mar · queijos