Ficha oficial
- Rum jamaicano45 ml
- Suco de limão-taiti15 ml
- Caldo de cana30 ml
Preparo
Coloque todos os ingredientes direto em um copo baixo pequeno ou em um copo típico de terracota. Dilua a gosto com água, gelo ou sucos frescos.
Guarnição
Zest de laranja.
Nota da IBA. Ajuste a diluição a gosto com água, gelo ou sucos frescos.
Versão do autor
Carta do Autor · Highball glass
- Rum45 ml
- Limão30 ml
- Grenadine20 ml
- Água com gás60 ml
Preparo
Bata tudo, menos a água com gás, que entra no copo.
História
Tem origem na Jamaica, e a receita mais antiga que se conhece saiu em versos na revista londrina Fun, em setembro de 1878. Aquela versão levava suco de limão-siciliano, açúcar, rum e água fria, enquanto a fórmula atual da IBA usa limão-taiti e caldo de cana.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
churrasco · petiscos e embutidos
No Catálogo de Bebidas
Bacardi Carta Blanca · Bacardi Carta Oro · Havana Club Añejo 3 Años · Montilla Carta Cristal · Grenadine