Ficha oficial
- Gin45 ml
- Suco de laranja45 ml
- Absinto1 colher de sopa na receita oficial15 ml
- Grenadine1 colher de sopa na receita oficial15 ml
Preparo
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, bata bem com gelo e coe para uma taça de coquetel gelada.
Guarnição
Sem guarnição.
História
Foi criado na década de 1920 por Harry MacElhone, dono do Harry's New York Bar, em Paris. O nome faz referência aos experimentos do médico Serge Voronoff, que enxertava tecido de testículo de macaco em humanos com a promessa de prolongar a vida. Algumas receitas trocam o absinto por pastis ou Bénédictine.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
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Harmoniza com
brunch · petiscos e embutidos