Ficha oficial
- Gin30 ml
- Licor de cerejaSangue Morlacco15 ml
- Cointreau7,5 ml
- BénédictineD.O.M.7,5 ml
- Suco de abacaxi120 ml
- Suco de limão-taiti15 ml
- Grenadine10 ml
- Bitter Angostura1 dash
Preparo
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira cheia de cubos de gelo e bata bem. Coe para um copo hurricane.
Guarnição
Abacaxi e cereja maraschino.
História
Segundo a versão mais contada, foi criado em 1915 por Ngiam Tong Boon, barman do Long Bar do Raffles Hotel, em Singapura, com aparência de suco de frutas para que as mulheres pudessem beber em público. A data é contestada (o historiador David Wondrich situa a criação nos anos 1890, sem ligação com o Raffles até os anos 1920), e a receita original se perdeu depois dos anos 1930, quando o hotel deixou de servir o drink.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
frutos do mar · petiscos e embutidos
No Catálogo de Bebidas
Bénédictine · Cointreau · Bombay Sapphire · Seagers · Tanqueray · Grenadine