Ficha oficial
- Cognac30 ml
- Creme de cacau escuro30 ml
- Creme de leite fresco30 ml
Preparo
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira cheia de cubos de gelo. Bata e coe para uma taça de coquetel gelada.
Guarnição
Noz-moscada ralada na hora por cima.
Versão do autor
Carta do Autor · Cocktail glass
- Cognac30 ml
- Irish cream30 ml
- Mix Matheus50 ml
- Noz-moscada1 pitada
Preparo
Batido na coqueteleira e coado.
Variações
- Twist AlexanderBourbon no lugar do cognac e licor de chocolate no lugar do creme de cacau, 30 ml de cada com 30 ml de creme de leite.
- Alexander Sister40 ml de gin, 30 ml de licor de menta e 30 ml de creme de leite, com uma cereja.
- Alexander Brother30 ml de gin, 30 ml de licor de chocolate, 30 ml de creme de leite e 20 ml de leite condensado; borda de leite condensado com achocolatado.
História
Surgiu no início do século XX e, na origem, levava gin: a receita publicada por Hugo Ensslin em 1916 pedia partes iguais de gin, creme de cacau branco e creme de leite. Com o tempo o conhaque tomou o lugar do gin, versão também chamada de Brandy Alexander e adotada pela IBA. Em 1910 já circulava outro "Alexander Cocktail", de whiskey de centeio e Bénédictine, que é um drink diferente.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
sobremesas · café