Ficha oficial
- Rum60 ml
- Suco de toranja (grapefruit)40 ml
- Licor Maraschino Luxardo15 ml
- Suco de limão-taiti15 ml
Preparo
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira com gelo. Bata bem e coe para uma taça de coquetel grande.
Guarnição
Sem guarnição.
História
Deriva do daiquiri do bar Floridita, em Havana. Conta-se que Ernest Hemingway provou o drink da casa e disse que estava bom, mas que o preferia sem açúcar e com rum em dobro, o que deu origem ao Hemingway Daiquiri, ou Papa Doble. Mais tarde a receita ganhou suco de grapefruit e passou a se chamar Hemingway Special.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
frutos do mar · cozinha japonesa · petiscos e embutidos
No Catálogo de Bebidas
Bacardi Carta Blanca · Havana Club Añejo 3 Años · Montilla Carta Cristal